雑学：7.「病人にお粥を食べさせる」のは逆効果！？

皆さん、おはようございます＾＾

俺の訪問した先のブログに、風邪をひいている方がいたので、

モニタ越しにうつらないか心配な、茉莉です。

皆さんも、モニタ越しの感染には気を付けｔ…　（←しつこい。

ま、今日はそんな雑学。　（意味不明

「病人にお粥を食べさせる」のは逆効果！？

　病気になると、すぐにお粥を食べさせる―そんな習慣がある家庭も多いのではないでしょうか。

軟らかくて噛まなくてもいいため食べやすいし、消化もいいということなのでしょうが、これは大間違い。

　お粥は、消化力が弱まっている病人にはかえって悪い効果があるのです。

　噛まずに流し込めばすぐに胃に到達するので、食べやすいことは確かです。

しかし、食べやすいことと消化がいいことを混同してはいけません。

私たちの消化作業は、口でしっかり噛むことから始まっているのです。

よく噛んで食べ物を細かくし、唾液の中の消化酵素をよく混ぜ合わせる。

そうすることで胃からあとの消化・吸収に負担をかけないようにするのが最初の仕事です。

　そういう見地に立つと、お粥は、消化活動のすべてを次へ押しつける“無責任型の食事”といえます。

いくら軟らかくても、消化の第一段階がパスされたのでは、胃の仕事が増えるだけ。

負担は増す一方です。

もちろん、胃だけではそれを補いきれず、十二指腸、小腸、大腸へと、順送りにツケが回されていきます。

　それに、栄養価の面でも、お粥は不適切だといえるでしょう。

同じ病人食なら、むしろ白身の魚、豆腐、半熟卵など、高タンパクで消化の良いものを、よく噛んで食べる方がよほど身になるというものです。