雑学：5.胸やけのときこそ「脂っこいもの」を食べるべき！？

単刀直入ですが、皆さん.

好きなスイーツはありますか？？

僕の場合は「杏仁豆腐」なんですが、

理由は、

豆腐にかける、杏子のリキュールが飲めるからです。

　　（ストレートでぐぃっといきますｗ）

そして飲んだ後は、副作用で「胸やけ」が起こったりする訳ですが…（苦笑）

今日は、そんな雑学。

胸やけのときこそ「脂っこいもの」を食べるべき！？

　「エッ！？」と思うかもしれませんが、これは本当。

市販の医学書を見ても、胃酸過多のときには胃酸分泌を抑える良質な油を摂るようにと、ちゃんと載っています。

　食後一～二時間で胸やけ、ゲップ (　´З｀)＝３ｹﾞｯﾌﾟ、胃部の圧迫感、灼熱感が起こるときは、胃酸の中の塩酸がとても多くなっているのです。

　ですから、酸度が高くなった胃酸の分泌を抑えるか、酸度を下げるようにすればいいのです。

胃液分泌を必要以上に促進しない食べ物は、ご飯やめん類、パンなど、炭水化物の多い穀類。

そばよりうどん、黒パンより白パンの方が消化が速いため、胃液をあまり分泌しません。

卵、白身魚、豆腐などのたんぱく質も効果的です。

　また、脂肪も胃液分泌を抑えるのに効果があります。

オリーブ油やサラダ油などの植物性油脂、バターなどの良質の動物性油脂が酸度を低下させます。

　反対に、赤身の肉類は胃液を分泌させてしまうので要注意。

香辛料や刺激物、繊維の多い野菜なども避けたほうが無難です。